Paolo Bilardi, uno dei giovani proprietari dell’omonima azienda agricola, nata nel 1988 con sede a Catona, nei pressi di Reggio Calabria, è stato questa sera (19 aprile 2022) uno dei “Soliti ignoti” della trasmissione televisiva di Rai 1 condotta da Amadeus. La professione di Bilardi è quella di coltivare il frutto della passione e non solo. L’azienda agricola, infatti, è specializzata nella coltivazione di frutti tropicali come l’avocado, il mango e l’annona. Quest’ultimo frutto è la “specialità della casa” in quanto ha da tempo ricevuto la De CO. (Denominazione comunale). La particolarità del frutto è che è attaccato all’albero con un tratto di ramo, non quindi con un semplice peduncolo. Contiene un elevato numero di semi e nel Mediterraneo matura in autunno. Il sapore è sub-acido e delicato, a volte descritto come una miscela tra ananas, mango e fragola. L’annona è un prodotto esclusivo di Reggio Calabria, come il Bergamotto, e viene esportato in tutta Italia.
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Fonte reggio.gazzettadelsud.it 2022-04-19 21:00:04
